Pieczywo dietetyczne

Białe pieczywo – dlaczego warto je zastąpić?

Popularne w Polsce białe pieczywo oprócz smaku nie oferuje nam właściwie nic więcej. Wykonywane z wysoko przetworzonych ziaren pozbawione są swoich cennych właściwości. W efekcie pyszny i chrupiący bochenek białego chleba czy ulubione bułki to tylko tak zwane puste kalorie, które choć szybko zaspokajają głód równie szybko sprawiają, że znowu czujemy się głodni. Zdecydowanie powinniśmy z niego zrezygnować jeśli chcemy zacząć zdrową dietę lub po prostu stracić kilka zbędnych kilogramów.

Pieczywo dietetyczne, czyli jakie?

Chleb jest standardowym składnikiem polskiego śniadania. Na szczęście sam proces odchudzania i diety wcale nie wymaga od nas całkowitej rezygnacji z ulubionych kanapek czy tostów. Jeśli wybierzemy pieczywo dietetyczne połączymy przyjemne z pożytecznym. Ma ono więcej błonnika pokarmowego, dzięki czemu szybciej wypełnia żołądek i daje uczucie sytości na dłużej. W efekcie jemy mniej, bo dłużej czujemy się najedzeni. Jaki chleb można określić mianem zdrowego i dietetycznego? Pełnoziarnisty, razowy lub graham.

Pieczywo dietetyczne – na co zwrócić uwagę?

Dla osób, które się odchudzają lub stawiają na zdrową dietę, lepszym wyborem jest pieczywo ciemne – razowe lub żytnie. Nie oznacza to jednak, że kluczową rolę podczas wyboru powinien odgrywać sam kolor produktu. Do swoich wyrobów producenci często dodają różne składniki, np. karmel, który sprawia, że zwykły biały chleb zmienia barwę na ciemną. Takie działanie może wprowadzać w błąd, dlatego przed zakupem warto sprawdzić skład. Jeśli znajdziemy w nim cukier i inne zupełnie niepotrzebne dodatki (cukier, sól, stabilizatory, skrobię, słód, olej) nie warto wrzucać takiego produktu do koszyka. Najprostszy i najzdrowszy chleb powinien składać się z drożdży, wody, mąki i zakwasu.

Pieczywo dietetyczne – rodzaje

Mianem pieczywa dietetycznego określa się chleby żytnie i razowe. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów producenci oferują nam także szereg innych produktów, które z powodzeniem mogą zastąpić chleb w codziennej diecie, a przy tym doskonale smakować. Sucharki, wafle kukurydziane, wafle ryżowe czy chrupkie pieczywo to doskonałe przykłady tego rodzaju chlebowych zamienników.

O ile powyżej wymienione produkty pomogą nam w przygotowaniu smacznej kanapki czy tosta to przygotowując ulubioną zupę możemy sięgnąć pod jeszcze inne propozycje. O czym mowa? Zamiast grubej kromki białego chleba wypróbuj groszek ptysiowy lub grzanki!