Jogurty probiotyczne

Czym są jogurty probiotyczne?

Bakterie w żywności wielu osobom nie kojarzą się z niczym dobrym, ale warto pamiętać, że obok tych groźnych, chorobotwórczych drobnoustrojów są także bakterie, których organizm człowieka potrzebuje do sprawnego funkcjonowania. Jogurt z bakteriami nie jest więc pokarmem, którego należy się obawiać, choć oczywiście zawsze należy sprawić, jakie konkretnie kultury bakterii znajdują się w danym produkcie. Jogurty probiotyczne są korzystne przede wszystkim dla układu pokarmowego, ponieważ odbudowują florę bakteryjną i poprawiają trawienie, są też w stanie obniżyć poziom cholesterolu oraz stężenie cukru we krwi. Jogurt z probiotykami zalecany jest osobom po kuracji antybiotykowej – leki tego typu niszczą również te dobre bakterie, dlatego w diecie nie powinno zabraknąć produktów probiotycznych.

Jogurty probiotyczne – jak wybrać?

Wielu osobom naturalny jogurt wydaje się nieco mdły w smaku, dlatego często spotyka się jogurty probiotyczne z dodatkiem owoców. Nadają one jogurtom przyjemny, słodki smak, a ponieważ owoce to nie tylko cukier, ale i witaminy, taka przekąska jest dużo zdrowsza niż posłodzony jogurt. Najczęściej probiotyczne jogurty są w formie mlecznego napoju albo kremowego deseru w pudełeczku, a niektóre z nich zawierają dodatkowo na przykład siemię lniane dostarczające wartościowego błonnika.